Morska kuchnia i wieczorny lounge w samym sercu Gdańska

Hydra Loop łączy świeże owoce morza Bałtyku z wyjątkową atmosferą eleganckiego loungu wieczornego przy nadmorskim nabrzeżu.

Zarezerwuj stolik

Co wyróżnia Hydra Loop

Cztery filary wyjątkowego doświadczenia kulinarnego i wieczornego w Gdańsku

Ryby prosto z Bałtyku

Każdego dnia współpracujemy z gdańskimi rybakami, by dostarczać wyłącznie najświeższe ryby i owoce morza z Morza Bałtyckiego na Twój talerz.

Elegancka sala wieczorna

Po kolacji zapraszamy do naszego prywatnego loungu z klasycznymi grami stolikowymi — ruleta, blackjack i poker prowadzone przez profesjonalnych krupierów, tylko na miejscu.

Kuchnia tworzona z pasją

Nasz szef kuchni, doświadczony w kuchni skandynawskiej i śródziemnomorskiej, komponuje menu sezonowe inspirowane bogactwem bałtyckiego wybrzeża i lokalnych producentów.

Prywatne eventy i VIP

Organizujemy ekskluzywne kolacje grupowe, uroczystości i wieczory VIP z dedykowaną obsługą, możliwością personalizacji menu i dostępem do salonu gier na wyłączność.

Staranna karta win

Nasza sommelier dobiera wina z regionalnych winnic Europy, by idealnie uzupełnić smaki dań z ryb i owoców morza — od lekkich białych po wyraziste różowe.

Widok na gdańskie nabrzeże

Restauracja zlokalizowana tuż przy nabrzeżu oferuje panoramiczne widoki na Motławę — idealne tło dla romantycznych kolacji i wyjątkowych spotkań biznesowych.

Hydra Loop w liczbach

Fakty, które mówią same za siebie o jakości naszego miejsca

8+ Lat w Gdańsku
30+ Dań sezonowych
5 Gier stolikowych
200 Miejsc w restauracji

Zaplanuj swój wyjątkowy wieczór nad Bałtykiem już dziś

Stoły rezerwujemy z wyprzedzeniem — zapewnij sobie miejsce przy oknie z widokiem na gdańskie nabrzeże.

Zarezerwuj stolik

Nasze Firmowe Dania

Sezonowe propozycje szefa kuchni inspirowane świeżością Morza Bałtyckiego

Dorsz po bałtycku

Dorsz po bałtycku

89 zł

Filet z dorsza bałtyckiego pieczony w maśle ziołowym, podawany z purée z selera i chrupiącą kaparową panierką.

Tatar z łososia

Tatar z łososia

74 zł

Świeży łosoś bałtycki krojony ręcznie, z kawiorem, koperkiem, cytryną i chlebem żytnim na zakwasie.

Zupa rybna Hydra

Zupa rybna Hydra

48 zł

Kremowa zupa z mieszanki ryb bałtyckich, szafranu i świeżych warzyw — wizytówka kuchni Hydra Loop.

Krewetki z grilla

Krewetki z grilla

96 zł

Duże krewetki tygrysie marynowane w czosnku i chili, grillowane na żywym ogniu, z sosem limonkowym.

Halibut z warzywami

Halibut z warzywami

108 zł

Polędwica halibuta delikatnie duszona w winie białym, serwowana z sezonowymi warzywami i emulsją z estragonu.

Deska owoców morza

Deska owoców morza

189 zł

Okazała deska dla dwóch osób: małże, ostrygi, krewetki i krab z sosami i domowym pieczywem na zakwasie.

Co mówią nasi goście

Zorganizowałem tu kolację firmową dla 20 osób. Obsługa pomogła nam skomponować menu z wyprzedzeniem, a sala VIP była oddzielona od reszty restauracji. Stolik przy oknie z widokiem na nabrzeże robił wrażenie na każdym z gości.
Tomás Delgado Dyrektor zarządzający w firmie logistycznej
Przyjechałam do Gdańska na weekend i trafiłam tu przypadkiem. Tatar z łososia był chyba najlepszy w moim życiu — naprawdę. Wieczorny lounge był elegancki, cichy, zupełnie inne klimaty niż głośne kluby. Wróciłam następnego wieczoru.
Priya Mehta Podróżniczka, blogerka kulinarna